{"id":270,"date":"2026-01-26T15:15:53","date_gmt":"2026-01-26T15:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/expat-mauritius.com\/plats-typiques-mauriciens-12-incontournables-gouter\/"},"modified":"2026-01-26T15:15:53","modified_gmt":"2026-01-26T15:15:53","slug":"12-piatti-tipici-mauriziani-da-provare-assolutamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/blog\/plats-typiques-mauriciens-12-incontournables-gouter\/","title":{"rendered":"Piatti tipici mauriziani: 12 da provare assolutamente"},"content":{"rendered":"<p><strong>Mauritius \u00e8 tanto un posto da visitare quanto da gustare.<\/strong><\/p>\n<p>Se stai cercando un elenco chiaro di <strong>piatti tipici mauriziani<\/strong> Per saperne di pi\u00f9 sei nel posto giusto: qui <strong>12 specialit\u00e0 da provare assolutamente<\/strong> (cibo di strada, piatti di famiglia, influenze creole, indiane e sino-mauriziane), con consigli pratici su come conoscere <em>cosa ordinare<\/em>, <em>dove trovarli<\/em> E <em>come apprezzarli<\/em> fin dai primi giorni sull&#039;isola.<\/p>\n<p>E se stai preparando la tua installazione, il team di <a href=\"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/\" target=\"_self\">Espatriato Mauritius<\/a> supporta privati e imprenditori a Mauritius (visti\/permessi, immobiliare, trasferimento, creazione di imprese) con competenza locale e supporto globale.<\/p>\n<h2>Perch\u00e9 la cucina mauriziana \u00e8 cos\u00ec unica?<\/h2>\n<p>La cucina mauriziana \u00e8 un vivace mix di influenze. <strong>creoli<\/strong>, <strong>donne indiane<\/strong>, <strong>cinese<\/strong> E <strong>europeo<\/strong>. In un solo giorno si pu\u00f2 mangiare un <em>dholl puri<\/em> in movimento, un <em>ciotola capovolta<\/em> a pranzo, poi un <em>curry<\/em> casa la sera.<\/p>\n<p>Non si tratta di un dettaglio di poco conto: l&#039;isola accoglie anche un gran numero di viaggiatori ogni anno (ad esempio <strong>1.382.177 arrivi turistici nel 2024<\/strong>, rispetto a 1.295.410 nel 2023, secondo <a href=\"https:\/\/statsmauritius.govmu.org\/Pages\/Statistics\/ESI\/Tourism\/Tourism_Yr24.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Statistiche Mauritius<\/a>Questa diversit\u00e0 si riflette fortemente nell&#039;offerta culinaria, dai mercati ai piccoli ristoranti di quartiere.<\/p>\n<h3>Ordinare bene (ed evitare sorprese): un utile mini-glossario<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>\u201c&quot;Pepe&quot;\u201d<\/strong> Pu\u00f2 bruciare parecchio. Se sei sensibile: di&#039; <strong>\u201c&quot;non pima&quot;\u201d<\/strong> (in creolo significa &quot;non piccante&quot;).<\/li>\n<li><strong>Rougaille<\/strong> = Salsa di pomodoro in stile mauriziano (spesso con aglio, cipolla, timo, zenzero), servita con pesce, salsiccia, ecc.<\/li>\n<li><strong>Satini<\/strong> = chutney (spesso cocco, pomodoro, coriandolo), fresco e profumato.<\/li>\n<li><strong>Achard<\/strong> = verdure condite (spesso senape\/aceto\/curcuma), piccanti e croccanti.<\/li>\n<li><strong>spuntino<\/strong> = piccolo locale (street food, fast food).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Tabella riassuntiva: 12 piatti tipici mauriziani, quando provarli e dove trovarli<\/h3>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Specialit\u00e0<\/th>\n<th>Tipo<\/th>\n<th>Il momento migliore<\/th>\n<th>Dove trovarlo facilmente<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Dholl puri<\/td>\n<td>Cibo di strada<\/td>\n<td>Mattina \/ mezzogiorno<\/td>\n<td>Mercati, snack, bancarelle<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Farata (arrosto caldo)<\/td>\n<td>Cibo di strada<\/td>\n<td>Pranzo \/ Sera<\/td>\n<td>Chioschi di roti, snack<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Torta al peperoncino<\/td>\n<td>spuntino<\/td>\n<td>Spuntino mattutino\/pomeridiano<\/td>\n<td>Mercati, venditori ambulanti<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Polpette<\/td>\n<td>Spuntino \/ pasto leggero<\/td>\n<td>Tarda mattinata \/ sera<\/td>\n<td>Chinatown (Port Louis), mercati<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>tagliatelle fritte<\/td>\n<td>pasto veloce<\/td>\n<td>Mezzogiorno<\/td>\n<td>Cibo da asporto, piccole mense<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ciotola capovolta<\/td>\n<td>Piatto<\/td>\n<td>Pranzo \/ Sera<\/td>\n<td>Ristoranti e snack bar cinesi-mauriziani<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Briyani mauriziano<\/td>\n<td>Piatto (festivo)<\/td>\n<td>Fine settimana \/ Festivit\u00e0<\/td>\n<td>Catering, ristoranti, vendite &quot;in pentola&quot;\u201c<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Curry mauriziano<\/td>\n<td>Piatto fatto in casa\u201c<\/td>\n<td>Pranzo \/ Sera<\/td>\n<td>Tables d&#039;h\u00f4tes, ristoranti tradizionali<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rougaille (salsiccia\/pesce\/gamberi)<\/td>\n<td>Piatto<\/td>\n<td>Pranzo \/ Sera<\/td>\n<td>Cucina casalinga, ristoranti creoli<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vindaye (pesce o verdure)<\/td>\n<td>Piatto\/condimento<\/td>\n<td>Pranzo (con riso)<\/td>\n<td>Tavoli mauriziani, mercati<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sette curry (7 curry)<\/td>\n<td>Assortimento vegetariano<\/td>\n<td>Occasioni, tradizioni<\/td>\n<td>Eventi, alcuni ristoranti<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Torta di patate dolci<\/td>\n<td>Dessert \/ cibo da strada<\/td>\n<td>A piacere<\/td>\n<td>Mercati, panetterie\/snack<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>12 piatti tipici mauriziani da provare (con consigli pratici)<\/h2>\n<h3>1) Dholl puri (dhal puri): l&#039;essenziale cibo da strada<\/h3>\n<p>Spesso presentato come il \u201cbeniamino\u201d del cibo da strada, il <strong>dholl puri<\/strong> \u00e8 una frittella sottile e flessibile, <strong>ripieni di piselli gialli spezzati<\/strong>, servito con varie guarnizioni: <em>curry di piselli grandi<\/em> (fagioli), rougaille, satini, frutteti e peperoncino. I resoconti di viaggio pi\u00f9 popolari ne evidenziano le radici storiche e lo status di prodotto preferito dalla gente del posto (ad esempio, articolo di <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/travel\/2018\/jan\/14\/mauritius-dholl-puri-savoury-pancakes-street-food-dewa-sons\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il Guardiano<\/a>).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : versione \u201cclassica\u201d con pois grandi + raso cocco.<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : inizia con &quot;non pima&quot;, quindi modifica.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2) Farata \/ roti caldo: il cugino pi\u00f9 \u201cgeneroso\u201d<\/h3>\n<p>IL <strong>farata<\/strong> (spesso venduto come &quot;arrosto caldo&quot;) \u00e8 un pane piatto arrotolato pi\u00f9 spesso, a volte sfogliato, con <strong>cestini di verdure<\/strong> (patate, melanzane, fagioli...) o carne. \u00c8 pratico, nutriente e ideale quando si desidera un pasto completo da asporto.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : farata Bringelles + Pomodoro Satini.<\/li>\n<li><strong>Trucco<\/strong> : chiedi un mix di 2 curry per scoprire pi\u00f9 sapori.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>3) Torta al peperoncino: croccante, semplice, irresistibile<\/h3>\n<p>Una piccola frittella saporita fatta di piselli spezzati (e spesso peperoncino), la <strong>torta al peperoncino<\/strong> Pu\u00f2 essere consumato da solo, con una salsa o anche nel pane e burro. \u00c8 un classico nei mercati e per spuntini veloci (lo si trova anche in molti libri di cucina mauriziani, ad esempio). <a href=\"https:\/\/thefoodiesavenue.com\/mauritian-chilli-fritter-gateau-piment\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il viale dei buongustai<\/a>).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : in una baguette con burro (molto locale).<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : ottimo &quot;piano B&quot; se non sei pronto per qualcosa di troppo piccante.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>4) Gnocchi: l&#039;anima sino-mauriziana in brodo<\/h3>\n<p>IL <strong>polpette<\/strong> (Derivati dai ravioli) vengono serviti in brodo o con salsa, spesso guarniti con erba cipollina e peperoncino. Sono disponibili nelle varianti di pesce, pollo, maiale o verdure (chayote). Sono un must a Port Louis, soprattutto a Chinatown (guide turistiche come <a href=\"https:\/\/www.kuoni.co.uk\/inspiration\/10-dishes-you-have-to-try-in-mauritius\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kuoni<\/a> evidenziare regolarmente questa specialit\u00e0).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : polpette di chouchou + brodo bollente.<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : aggiungere il peperoncino gradualmente (a piccoli tocchi).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>5) Noodles fritti: noodles saltati in padella \u201calla mauriziana\u201d<\/h3>\n<p>IL <strong>tagliatelle fritte<\/strong> (I noodles saltati in padella) sono un piatto base per pranzi veloci: verdure croccanti, uova, pollo\/gamberi a seconda della versione, salsa di soia... \u00c8 un piatto semplice, molto diffuso e perfetto per scoprire quotidianamente l&#039;influenza cinese.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : Noodles fritti con uovo + un tocco di cracker al peperoncino se ti piace il piccante.<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : se siete sensibili, chiedete una versione \u201cmeno grassa\u201d (alcuni snack possono essere adattati).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>6) Ciotola rovesciata: il piatto \u201csimbolo\u201d delle tavole sino-mauriziane<\/h3>\n<p>IL <strong>ciotola capovolta<\/strong> (Una &quot;ciotola capovolta&quot; \u00e8 un piatto composto da riso, carne\/gamberi saltati in padella e verdure, spesso conditi con una salsa e guarnito con un uovo. Il tutto viene disposto in una ciotola e poi capovolto su un piatto. Visivamente semplice, ma molto confortante.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : versione con pollo o frutti di mare.<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : una buona scelta se si desidera un pasto completo, non troppo piccante.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>7) Biryani mauriziano: profumato, festoso e \u201cnutriente\u201d<\/h3>\n<p>IL <strong>Briyani mauriziano<\/strong> (spesso scritto &quot;briani&quot;) \u00e8 un piatto di riso profumato, spesso preparato durante le riunioni. Si distingue spesso per la presenza di <strong>patate<\/strong> e una ricchezza aromatica (spezie, cipolle fritte, erbe aromatiche), con pollo, manzo, montone o una versione vegetariana.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : biryani di pollo con raita (quando disponibile) o achards.<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : perfetto da condividere se si mangia in gruppo.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>8) Curry mauriziano (pollo, pesce, gamberi\u2026): il cuore della cucina familiare<\/h3>\n<p>A Mauritius, \u201c<strong>curry<\/strong>\u201dCon &quot;cottura lenta&quot; si intende una vasta famiglia di piatti cucinati a fuoco lento con spezie (curcuma, cumino, coriandolo, ecc.), serviti con riso, cereali (lenticchie\/fagioli) e condimenti. Costituisce la base di molti pasti quotidiani ed \u00e8 un ottimo modo per comprendere la &quot;cucina casalinga&quot;.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : curry di pollo o curry di pesce se vi piacciono i sapori dei frutti di mare.<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : assaggia prima la salsa, poi aggiungi il peperoncino e i sottaceti a tuo piacimento.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>9) Rougaille: la salsa di pomodoro creola che si abbina a tutto<\/h3>\n<p>L\u00e0 <strong>rougaille<\/strong> \u00e8 una preparazione a base di pomodoro, aromi ed erbe aromatiche, che spesso accompagna la <strong>salsiccia<\/strong>, IL <strong>pescare<\/strong> o il <strong>gamberetto<\/strong>. \u00c8 un punto di riferimento per il &quot;gusto mauriziano&quot;: semplice, diretto e molto profumato. Per una panoramica generale della cucina mauriziana e dei suoi piatti tipici (tra cui la rougaille), potete consultare anche la pagina riassuntiva su <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Mauritian_cuisine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cucina mauriziana<\/a> (utile per identificare i grandi classici).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : salsiccia rougaille con riso + cereali + sottaceti.<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : chiedere informazioni sul livello di piccantezza (alcune rougailles sono molto piccanti).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>10) Vindaye (spesso con pesce): piccante, senape, indimenticabile<\/h3>\n<p>IL <strong>vindaye<\/strong> (o &quot;vinnday&quot;) \u00e8 tipicamente preparato con pesce, semi di senape, curcuma e un tocco di aceto\/limone. Il risultato: un piatto <strong>pi\u00f9 secco<\/strong> \u00c8 un curry molto profumato, spesso servito con riso e contorni. \u00c8 un&#039;ottima scelta se amate i sapori decisi.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : pesce vindaye (kingfish\/tonno a seconda della stagione e della disponibilit\u00e0).<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : ideale per la \u201cpreparazione dei pasti\u201d: mantiene bene la forma e rimane gustoso.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>11) Sette Curry (7 cari): il piatto vegetariano tradizionale<\/h3>\n<p>IL <strong>sette curry<\/strong> (o &quot;7 cari&quot;) \u00e8 un assortimento di diverse preparazioni vegetariane: diversi curry di verdure, cereali, chutney, sottaceti, a volte serviti in stile &quot;thali&quot;. \u00c8 un punto di partenza perfetto per esplorare la cucina mauriziana senza carne o pesce, scoprendo al contempo la variet\u00e0 di spezie e consistenze.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : un curry da 7 con un buon satini al cocco.<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : se sei un principiante, questo \u00e8 il modo migliore per assaggiare un&#039;ampia variet\u00e0 di cibi in un unico pasto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>12) Torta di patate dolci: la delizia mauriziana che sazia davvero<\/h3>\n<p>IL <strong>torta di patate<\/strong> \u00c8 un dolcetto a base di patate dolci, spesso aromatizzato, a volte ripieno di cocco. Lo si pu\u00f2 trovare nei supermercati e in alcune panetterie\/bar. \u00c8 dolce, denso e ideale per uno spuntino a tarda mattinata o nel pomeriggio.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da testare<\/strong> : torta di patate dolci calda, se possibile.<\/li>\n<li><strong>Consiglio<\/strong> : porta una bottiglietta d&#039;acqua se la mangi durante una passeggiata (\u00e8 ricca).<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Consigli pratici: dove mangiare cibo mauriziano senza sbagliare (da nuovo arrivato)<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Mira ai luoghi che girano<\/strong> : nei mercati e nei bar, buona rotazione = freschezza.<\/li>\n<li><strong>Inizia &quot;dolcemente&quot;\u201c<\/strong> Le ciotole capovolte, i noodles fritti e gli gnocchi (con chili a parte) sono spesso pi\u00f9 accessibili.<\/li>\n<li><strong>Aumentare la potenza<\/strong> poi un dholl puri ben guarnito, rougaille, vindaye\u2026<\/li>\n<li><strong>Bilancio<\/strong> I prezzi variano a seconda della zona e del periodo. Come parametro di riferimento macroeconomico, il tasso di inflazione annuale del 2024 a Mauritius \u00e8 stato pubblicato a <strong>3,6%<\/strong> di <a href=\"https:\/\/statsmauritius.govmu.org\/Pages\/Statistics\/ESI\/CPI\/CPI_4Qtr24.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Statistiche Mauritius (CPI)<\/a>, che possono influenzare il costo di spuntini e pasti nel tempo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per saperne di pi\u00f9 sull&#039;installazione, le procedure e la vita quotidiana, puoi anche consultare il <a href=\"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/guide\/\" target=\"_self\">guide all&#039;espatrio Expat Mauritius<\/a>.<\/p>\n<h2>FAQ \u2013 Piatti tipici mauriziani: domande frequenti<\/h2>\n<h3>Quali piatti tipici mauriziani sono pi\u00f9 adatti ai vegetariani?<\/h3>\n<p>Le opzioni vegetariane sono abbondanti a Mauritius. Le pi\u00f9 facili da ordinare sono le <strong>dholl puri<\/strong> (spesso &quot;vegetariano puro&quot;), il <strong>farata\/roti caldo<\/strong> con curry di verdure (patate, melanzane, fagioli), e soprattutto il <strong>sette curry (7 curry)<\/strong> che ti permette di gustare pi\u00f9 piatti in un unico piatto. Considera anche... <strong>polpette di verdure<\/strong> (tesoro) e a <strong>satini<\/strong> (chutney). Per evitare sorprese, chiedete se la salsa contiene pesce\/gamberi essiccati, a volte utilizzati per aggiungere sapore.<\/p>\n<h3>Qual \u00e8 la differenza tra dholl puri, roti e farata a Mauritius?<\/h3>\n<p>IL <strong>dholl puri<\/strong> Si tratta generalmente di una sottile frittella farcita con piselli gialli spezzati, servita con piselli grandi, rougaille, satini e achards. <strong>arrosto caldo<\/strong> e il <strong>farata<\/strong> Si tratta di focacce pi\u00f9 spesse (la farata \u00e8 spesso pi\u00f9 friabile), usate come wrap per i curry. In pratica, le persone spesso ordinano in base al loro umore: dholl puri per un&#039;opzione leggera e molto tipica, farata\/roti quando desiderano un pasto pi\u00f9 sostanzioso e abbondante.<\/p>\n<h3>Dove puoi assaggiare i migliori piatti mauriziani una volta arrivato (senza conoscere l&#039;isola)?<\/h3>\n<p>Il modo pi\u00f9 semplice \u00e8 iniziare con <strong>mercati<\/strong> e il <strong>spuntini<\/strong> Per un&#039;esperienza pi\u00f9 rilassata, scegliete i locali frequentati quotidianamente dalla gente del posto: Port Louis (il mercato centrale e i quartieri gastronomici), i mercati cittadini e i piccoli ristoranti vicino alle stazioni degli autobus. Optate per le bancarelle con un flusso costante di clienti e piatti preparati al momento (dholl puri, ravioli caldi, noodles fritti). Per un&#039;introduzione pi\u00f9 confortevole, alternate il cibo di strada a pranzo con i ristoranti tradizionali la sera.<\/p>\n<h3>Come si pu\u00f2 chiedere meno spezie quando si ordina un piatto tipico mauriziano?<\/h3>\n<p>A Mauritius, il peperoncino pu\u00f2 essere aggiunto al piatto o servito separatamente. Per ridurre il piccante, basta dire <strong>\u201c&quot;non pima&quot;\u201d<\/strong> (in creolo, &quot;senza peperoncino&quot;) o &quot;senza peperoncino&quot;. Chiedete anche se il peperoncino \u00e8 nella salsa o separato (spesso in pasta, come il chili crazer). Con il dholl puri, iniziate senza peperoncino, poi aggiungetene un pizzico. Per rougaille e vindaye, ponete la stessa domanda: alcune versioni sono naturalmente pi\u00f9 piccanti di altre.<\/p>\n<h2>E adesso?<\/h2>\n<p>Scoprire i piatti tipici mauriziani \u00e8 anche un ottimo modo per immergersi nella vita quotidiana dell&#039;isola: mercati, usanze locali, quartieri e ritmi di vita. Se vi state preparando per un espatrio (o per un progetto di investimento\/business), <a href=\"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/\" target=\"_self\">Espatriato Mauritius<\/a> pu\u00f2 assistervi con competenza locale (team con sede ad Azuri Village) e supporto completo: procedure, installazione e implementazione del vostro progetto di vita a Mauritius.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maurice se go\u00fbte autant qu\u2019elle se visite. Si vous cherchez une liste claire des plats typiques mauriciens \u00e0 d\u00e9couvrir, vous \u00eates au bon endroit : voici 12 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables (street food, plats familiaux, influences cr\u00e9oles, indiennes et sino-mauriciennes), avec des conseils concrets pour savoir quoi commander, o\u00f9 les trouver et comment les appr\u00e9cier d\u00e8s vos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":269,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=270"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}