{"id":296,"date":"2026-01-26T15:16:09","date_gmt":"2026-01-26T15:16:09","guid":{"rendered":"https:\/\/expat-mauritius.com\/ou-manger-specialites-mauriciennes-maurice-marches-street-food-adresses-connaitre\/"},"modified":"2026-01-26T15:16:09","modified_gmt":"2026-01-26T15:16:09","slug":"dove-mangiare-specialita-mauriziane-mercati-di-mauritius-indirizzi-di-cibo-di-strada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/blog\/ou-manger-specialites-mauriciennes-maurice-marches-street-food-adresses-connaitre\/","title":{"rendered":"Dove mangiare specialit\u00e0 mauriziane a Mauritius: mercati, cibo di strada e indirizzi da conoscere"},"content":{"rendered":"<p>La migliore cucina mauriziana si trova nei luoghi in cui mangiano i mauriziani.<\/p>\n<p>Se stai cercando <strong>Dove mangiare specialit\u00e0 mauriziane a Mauritius<\/strong>, Optate per una combinazione semplice e ultra efficace: <strong>i mercati<\/strong> (per il cibo di strada), <strong>snack\/tabacco<\/strong> (per gli spuntini &quot;gajak&quot;) e <strong>alcuni indirizzi locali<\/strong> Chiaramente identificati per citt\u00e0. In questa guida troverete luoghi specifici (Port Louis, Mah\u00e9bourg, Rose Hill, Curepipe\u2026), cibi da provare assolutamente e consigli pratici per mangiare bene, anche alla prima visita.<\/p>\n<p>E se venite a Mauritius per stabilirvi (o investire), troverete anche risorse utili su <a href=\"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/\" target=\"_self\">Espatriato Mauritius<\/a> per comprendere la vita sull&#039;isola, le procedure e gli aspetti pratici.<\/p>\n<h2>La cucina mauriziana in 2 minuti: cosa assaggerete (e perch\u00e9 \u00e8 unica)<\/h2>\n<p>La gastronomia mauriziana \u00e8 una <strong>mix culturale<\/strong> : influenze indiane (dholl puri, farata, curry), influenze cinesi (ravioli, noodles, ciotola rovesciata), influenze creole (rougaille, vindaye) ed influenze europee. Questa fusione \u00e8 legata alla storia migratoria dell&#039;isola, in particolare all&#039;arrivo di lavoratori a contratto nel XIX secolo (una parte importante della storia di Port Louis, visibile nel\u2019<em>Aapravasi Ghat<\/em>). Per contestualizzare: Aapravasi Ghat \u00e8 un sito UNESCO associato all&#039;arrivo di centinaia di migliaia di lavoratori a contratto tra il 1834 e il 1920 (quasi mezzo milione). <a href=\"https:\/\/whc.unesco.org\/en\/list\/1227\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: UNESCO<\/a>.<\/p>\n<p>A terra, sentirete subito alcune parole chiave:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gajak<\/strong> : piccoli snack salati (chili cake, samosa, polpette\u2026).<\/li>\n<li><strong>Rougaille<\/strong> : salsa di pomodoro piccante (spesso con timo, aglio, peperoncino).<\/li>\n<li><strong>Satini<\/strong> : chutney\/condimento (coriandolo, cocco, pomodoro, ecc.).<\/li>\n<li><strong>Miniere<\/strong> : tagliatelle (bollite o fritte).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Buono a sapersi: nel 2024, Mauritius ha ospitato <strong>1.382.177 turisti<\/strong> (rispetto a 1.295.410 nel 2023), il che spiega anche la diversit\u00e0 dell&#039;offerta tra cibo di strada locale e ristoranti pi\u00f9 &quot;esperienziali&quot;. <a href=\"https:\/\/statsmauritius.govmu.org\/Pages\/Statistics\/ESI\/Tourism\/Tourism_Yr24.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: Statistics Mauritius (anno 2024)<\/a>.<\/p>\n<h2>I posti migliori dove mangiare cibo mauriziano (senza sbagliare)<\/h2>\n<h3>1) Mercati: il miglior \u201crapporto autenticit\u00e0\/scelta\u201d<\/h3>\n<p>Per assaggiare quante pi\u00f9 specialit\u00e0 mauriziane possibili in poco tempo, <strong>i mercati<\/strong> sono imbattibili. Troverete dholl puri, samosa, chili cake, succo di canna, noodles, alouda... spesso preparati proprio davanti ai vostri occhi.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<strong>Mercato centrale di Port Louis<\/strong> Ideale per gustare cibo di strada, spezie e prodotti locali. Troverete facilmente dholl puri, samosa, chili cake e bevande fredde. Per pianificare la vostra visita (orari di apertura e organizzazione), potete consultare una guida pratica come ArrivalGuides - Mercato Centrale di Port Louis.\n  <\/li>\n<li>\n<strong>Mercato di Mah\u00e9bourg<\/strong> Noto per la sua atmosfera e le bancarelle di &quot;gajak&quot;, con un picco di attivit\u00e0 il luned\u00ec (grande mercato). Un buon punto di partenza per immergersi nell&#039;atmosfera locale e scoprire il cibo di strada. <a href=\"https:\/\/app.wanderlog.com\/place\/details\/7499041\/mahebourg-market\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wanderlog \u2013 Mercato di Mahebourg<\/a>.\n  <\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Suggerimento locale<\/strong> Al mercato, fidatevi della coda. A Mauritius, l&#039;affare migliore \u00e8 spesso quello pi\u00f9 semplice. <em>la coda dei clienti abituali<\/em>.<\/p>\n<h3>2) Snack bar, tabacchi e banconi: perfetti per mangiare \u201ccome tutti i giorni\u201d<\/h3>\n<p>Quando parliamo di cucina mauriziana quotidiana, pensiamo a piccoli locali dove si pu\u00f2 mangiare velocemente, bene e con prodotti locali. Spesso vengono proposti due format:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lo spuntino<\/strong> (banco, da asporto, a volte qualche tavolo).<\/li>\n<li><strong>&quot;Tabacco&quot;\u201c<\/strong> (nel senso mauriziano: piccolo negozio di quartiere dove si pu\u00f2 anche fare uno spuntino).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ecco alcune semplici opzioni se vuoi provarlo senza dover cercare troppo:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<strong>Taba-J (concetto di &quot;cibo da strada&quot;)<\/strong> Una selezione di piatti classici (dholl puri\/roti, ravioli, noodles, chili cakes, alouda). Ideale per un primo assaggio, soprattutto se si cerca un&#039;opzione semplice. <a href=\"https:\/\/hotels-attitude.com\/fr\/experiences-authentiques\/cuisine-mauricienne\/taba-j\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: Attitude Hotels \u2013 Taba-J<\/a>.\n  <\/li>\n<li>\n<strong>42 Market Street (Bagatelle)<\/strong> : un luogo molto \u201cvivace\u201d dove si possono trovare prodotti e cibo di strada sotto lo stesso tetto, spesso consigliato per catturare lo spirito dei tempi in fatto di cibo. <a href=\"https:\/\/www.cntraveler.com\/story\/mauritius-samia-haroon-locals-guide\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: Cond\u00e9 Nast Traveler (guida locale)<\/a>.\n  <\/li>\n<li>\n<strong>Tabazy Moris (Bagatelle \/ Phoenix)<\/strong> : una vetrina di prodotti e prelibatezze mauriziane, comoda se si desidera acquistare\/portare a casa specialit\u00e0. <a href=\"https:\/\/www.ascenciamalls.com\/food-drinks\/tabazy-moris\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: Ascencia Malls \u2013 Tabazy Moris<\/a>.\n  <\/li>\n<\/ul>\n<h3>3) Luoghi cittadini: dove andare in base al tuo itinerario<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Port Louis<\/strong> Mercato centrale + vicoli vicini (cibo da strada) e una deviazione a Chinatown per le influenze sino-mauriziane (ravioli, noodles, ciotole capovolte).<\/li>\n<li><strong>Rose Hill \/ Beau Bassin<\/strong> : ottimo settore per il <strong>dholl puri<\/strong> (indirizzo iconico spesso citato: Dewa &amp; Sons). <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/travel\/2018\/jan\/14\/mauritius-dholl-puri-savoury-pancakes-street-food-dewa-sons\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: The Guardian (segnalazione di dholl puri)<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Curepipe<\/strong> : citt\u00e0 ideale per provare spuntini salati e \u201cl\u2019ora del t\u00e8\u201d (farata, tortini al peperoncino, noodles bolliti) in stile locale.<\/li>\n<li><strong>Mah\u00e9bourg<\/strong> : perfetto per combinare mercato + lungomare e gustare alouda \/ gajak in un&#039;atmosfera pi\u00f9 &quot;meridionale&quot;.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Specialit\u00e0 mauriziane da provare assolutamente (e dove trovarle facilmente)<\/h2>\n<p>Ecco un elenco chiaro di classici, con idee concrete su &quot;dove&quot; per non girare in tondo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dholl puri<\/strong> Provateli al mercato (Port Louis) o nelle citt\u00e0 note per i loro venditori (Rose Hill). Il Guardian sottolinea in particolare l&#039;importanza di Dewa &amp; Sons nella cultura del dholl puri. <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/travel\/2018\/jan\/14\/mauritius-dholl-puri-savoury-pancakes-street-food-dewa-sons\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: The Guardian<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Roti \/ farata<\/strong> : presente nella maggior parte degli snack, spesso pi\u00f9 &quot;sostanziale&quot; del dholl puri.<\/li>\n<li><strong>Tortine di peperoncino (gato pima)<\/strong> L&#039;iconico gajak, preparato con piselli spezzati, erbe aromatiche e peperoncino. Una ricetta locale pubblicata nel 2024 ne conferma gli ingredienti principali (piselli spezzati, cumino, coriandolo, aglio, cipollotto, peperoncino). <a href=\"https:\/\/www.lemauricien.com\/actualites\/societe\/recette-maison-du-gateau-piment\/624804\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: Le Mauricien (25 febbraio 2024)<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Samosa<\/strong> : facile da trovare nei supermercati e nei bar, perfetto per iniziare con un chili &quot;soft&quot;.<\/li>\n<li><strong>Ravioli (dim sum mauriziani)<\/strong> : piuttosto a Port Louis (Chinatown e zone limitrofe) o nelle aree ristorazione.<\/li>\n<li><strong>Noodles bolliti \/ Noodles fritti<\/strong> : per un&#039;opzione rapida, spesso personalizzabile (uovo, pollo, verdure).<\/li>\n<li><strong>Ciotola capovolta<\/strong> Un classico piatto cinese-mauriziano, molto comune nei ristoranti e nei caff\u00e8 (spesso a Port Louis). Per una semplice descrizione del piatto (riso + verdure saltate in padella + uovo, servito &quot;capovolto&quot;), vedi: <a href=\"https:\/\/restaurants.mu\/en\/articles\/top-10-most-popular-mauritian-dishes.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Restaurants.mu \u2013 I migliori piatti mauriziani<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Biryani mauriziano<\/strong> : una versione locale del biryani (spesso con patate, cipolle fritte ed erbe aromatiche). Una catena nota per la sua specialit\u00e0 &quot;biryani&quot; \u00e8 Star Deg Briani (con diversi punti vendita). <a href=\"https:\/\/www.myguidemauritius.com\/restaurants\/star-deg-briani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: My Guide Mauritius \u2013 Star Deg Briani<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Rougaille<\/strong> : da provare come piatto del giorno in un ristorante mauriziano (pesce, salsiccia, pollo\u2026), a seconda della disponibilit\u00e0.<\/li>\n<li><strong>Vindaye<\/strong> : preparazione piccante\/aspra (spesso a base di pesce), molto particolare e che crea dipendenza.<\/li>\n<li><strong>Alouda<\/strong> : bevanda a base di latte zuccherato con semi di basilico e agar-agar, perfetta dopo i peperoncini.<\/li>\n<li><strong>napoletano<\/strong> : biscotto\/pasticceria molto popolare (spesso reperibile nelle panetterie\/sale da t\u00e8).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Guida pratica: quali specialit\u00e0 mangiare, dove andare e quando andare<\/h3>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Specialit\u00e0<\/th>\n<th>Dove assaggiarlo facilmente<\/th>\n<th>Il momento migliore<\/th>\n<th>Consiglio \u201clocale\u201d<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Dholl puri<\/td>\n<td>Mercato centrale di Port Louis; Rose Hill (indirizzi affidabili)<\/td>\n<td>Mattina (prima di mezzogiorno)<\/td>\n<td>Scegli lo stand con la coda pi\u00f9 lunga<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Torte al peperoncino<\/td>\n<td>Mercati (Port Louis, Mah\u00e9bourg); snack<\/td>\n<td>In qualsiasi momento (idealmente caldo)<\/td>\n<td>Chiedi se esce &quot;appena fritto&quot;\u201c<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Polpette<\/td>\n<td>Port Louis (zona Chinatown); aree di ristoro<\/td>\n<td>Mezzogiorno<\/td>\n<td>Prova diverse variet\u00e0 (pesce, gamberi, verdure)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Miniere (bollite\/fritte)<\/td>\n<td>Spuntini in citt\u00e0; mercati<\/td>\n<td>Mezzogiorno \/ tardo pomeriggio<\/td>\n<td>Aggiungi un uovo per una versione pi\u00f9 completa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Briani<\/td>\n<td>Ristoranti specializzati e da asporto (Port Louis e altrove)<\/td>\n<td>Mezzogiorno (miglior fatturato)<\/td>\n<td>Controllare il livello del peperoncino prima di ordinare<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Alouda<\/td>\n<td>Port Louis (Mercato Centrale)<\/td>\n<td>Dopo un piatto piccante<\/td>\n<td>Molto apprezzato come bevanda \u201crinfrescante\u201d<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<blockquote>\n<p>\u201c&quot;Non puoi andare al Bazar Port Louis senza bere un Alouda Pillay&quot; \u2014 <a href=\"https:\/\/www.aloudapillay.mu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alouda Pillay<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Per un&#039;opzione &quot;leggendaria&quot; al Mercato Centrale, <strong>Alouda Pillay<\/strong> indica di essere presente sul posto (e rivendica una storia che risale a <strong>1930<\/strong>), con indirizzo a Port-Louis. <a href=\"https:\/\/www.aloudapillay.mu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fonte: sito web ufficiale di Alouda Pillay<\/a>.<\/p>\n<h2>Consigli pratici per mangiare bene (e divertirsi) a Mauritius<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Punta al mattino<\/strong> : nei mercati le bancarelle sono pi\u00f9 attive, fa meno caldo e il giro d&#039;affari \u00e8 migliore.<\/li>\n<li><strong>Chiedi informazioni sul livello del peperoncino<\/strong> : \u201c<em>non troppo piccante<\/em>\u201d&quot;(non troppo piccante) pu\u00f2 salvare il tuo pranzo, soprattutto all&#039;inizio.<\/li>\n<li><strong>Tieni i contanti<\/strong> : molte bancarelle di cibo da strada funzionano pagando in contanti, soprattutto nei mercati.<\/li>\n<li><strong>Prova &quot;un po&#039; di tutto&quot;\u201c<\/strong> : prendere 2-3 gajack diversi invece di un unico grande piatto, questa \u00e8 la migliore strategia di scoperta.<\/li>\n<li><strong>Opzioni vegetariane<\/strong> : dholl puri, farata di verdure, noodles di verdure, tortini al peperoncino\u2026 Mauritius \u00e8 generalmente molto amichevole con i vegetariani (ma se necessario, confermate la presenza di uova\/latte).<\/li>\n<li><strong>Orari variabili<\/strong> Anche se alcune guide indicano gli orari di apertura, \u00e8 consigliabile verificarli prima di partire (festivit\u00e0, meteo, eventi). Ad esempio, alcune guide indicano che il Mercato Centrale apre la mattina presto, ma gli orari possono variare da bancarella a bancarella. Riferimento: ArrivalGuides.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>FAQ \u2013 Specialit\u00e0 mauriziane: le domande pi\u00f9 frequenti<\/h2>\n<h3>Dove puoi mangiare un buon dholl puri a Mauritius se non conosci l&#039;isola?<\/h3>\n<p>Il modo pi\u00f9 semplice \u00e8 iniziare con un mercato ampio, in particolare <strong>Mercato centrale di Port Louis<\/strong>, perch\u00e9 troverai diversi venditori nello stesso posto. Quindi, se passi attraverso la piattaforma centrale, <strong>Rose Hill<\/strong> \u00e8 spesso citato per i suoi locali dove gustare il dholl puri, e i media di viaggio hanno gi\u00e0 messo in risalto alcuni locali locali (come Dewa &amp; Sons). In ogni caso, scegliete un chiosco con un rapido ricambio di cibo, ordinate &quot;non troppo piccante&quot; per iniziare e lasciate spazio per provare anche i chili cake e il satini.<\/p>\n<h3>Quali sono i mercati migliori dove provare lo street food mauriziano?<\/h3>\n<p>Spesso si presentano due opzioni affidabili: <strong>Port Louis<\/strong> (Mercato Centrale) e <strong>Mah\u00e9bourg<\/strong> (bancarelle del mercato e del gajak). A Port Louis, potete facilmente gustare dholl puri, samosa, chili cake e bevande come l&#039;alouda. A Mah\u00e9bourg, l&#039;atmosfera \u00e8 pi\u00f9 &quot;meridionale&quot; e il luned\u00ec \u00e8 generalmente il giorno pi\u00f9 affollato, con pi\u00f9 bancarelle. Per una prima visita, pianificate il vostro viaggio (orario, accesso) e arrivate presto: potrete godervi le temperature pi\u00f9 fresche e la pi\u00f9 ampia scelta.<\/p>\n<h3>Quali specialit\u00e0 mauriziane sono vegetariane (e facili da trovare)?<\/h3>\n<p>Hai delle ottime opzioni: <strong>dholl puri<\/strong> (spesso servito con curry di verdure e condimenti), <strong>farata\/roti<\/strong> verdure, <strong>tortini al peperoncino<\/strong> (piselli spezzati, erbe aromatiche, spezie), <strong>samosa<\/strong> verdure e <strong>miniere<\/strong> (Noodles) con verdure. Al mercato, chiedi semplicemente &quot;veg&quot; o &quot;vegetables&quot; e specifica se vuoi evitare le uova. In caso di dubbio, scegli bancarelle che cucinano al momento: \u00e8 pi\u00f9 facile adattarsi.<\/p>\n<h3>Dove bere un &quot;famoso&quot; alouda a Port Louis?<\/h3>\n<p>Se desideri un riferimento ampiamente citato, <strong>Alouda Pillay<\/strong> comunica la sua presenza presso <strong>Mercato centrale di Port Louis<\/strong> (indirizzo indicato sul suo sito web) e su una storia che risale a <strong>1930<\/strong>. L&#039;Alouda \u00e8 una bevanda dolce e lattiginosa con semi di basilico e agar-agar: ideale dopo un pasto piccante o come pausa rinfrescante durante la visita della capitale. Una volta arrivati, controllate gli orari di apertura giornalieri ed evitate le ore di punta se avete fretta.<\/p>\n<h3>Quali specialit\u00e0 dovresti provare se ti piace il cibo &quot;non troppo piccante&quot;?<\/h3>\n<p>Iniziamo con i classici che sono generalmente pi\u00f9 delicati: <strong>ciotola capovolta<\/strong> (spesso meno piccante), <strong>miniere bollite<\/strong>, <strong>polpette<\/strong>, e alcuni <strong>dholl puri<\/strong> Se richiedi esplicitamente una versione meno piccante, puoi regolare la temperatura. Al contrario, i condimenti (pasta di peperoncino, sottaceti) possono essere molto piccanti: ordinali separatamente all&#039;inizio. La strategia migliore \u00e8 assaggiare gradualmente, tenere a portata di mano una bevanda tipo l&#039;alouda e imparare a riconoscere il piccante... prima del primo morso.<\/p>\n<h2>E adesso?<\/h2>\n<p>Assaggiare le specialit\u00e0 mauriziane \u00e8 spesso il primo passo verso una vera immersione... e a volte anche il desiderio di restare. Se vi state preparando a trasferirvi (famiglia, progetto aziendale, investimento), potete esplorare risorse e consigli pratici tramite <a href=\"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/guide\/\" target=\"_self\">guide all&#039;espatrio di Expat Mauritius<\/a>. Il team assiste privati e imprenditori nelle loro procedure (installazione, progetti, ecc.) e pu\u00f2 essere contattato telefonicamente, tramite WhatsApp, e-mail o modulo online.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La meilleure cuisine mauricienne se d\u00e9couvre l\u00e0 o\u00f9 les Mauriciens mangent vraiment. Si vous cherchez o\u00f9 manger des sp\u00e9cialit\u00e9s mauriciennes \u00e0 Maurice, misez sur un combo simple et ultra efficace : les march\u00e9s (pour la street food), les snacks\/tabagies (pour les encas \u201cgajak\u201d) et quelques adresses locales bien identifi\u00e9es selon les villes. Dans ce guide, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":295,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/expat-mauritius.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}